La aromaterapia científica es el uso de esencias y aceites esenciales bioquímicamente definidos, por vía cutánea, oral o atmosférica, con la finalidad de prevenir o tratar diversas afecciones y patologías en el hombre o en los animales.

La aromaterapia debe basarse en conocimientos botánicos precisos. El desconocimiento y el no respeto de estas precisiones dejan la puerta abierta al abuso y a los efectos secundarios y/o tóxicos.En función del biotopo (días de sol, clima, composición del suelo, altitud...), una misma planta puede secretar esencias muy diferentes desde el punto de vista bioquímico. De estas variaciones de composición bioquímicas de los aceites esenciales surge la noción de quimiotipo.
Dos quimiotipos del mismo aceite esencial presentan no solamente propiedades terapéuticas diferentes sino también índices de toxicidad muy variables.

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